a = glutenhaltiges Getreide Weizen,

a1 = glutenhaltiges Getreide Roggen,

a2 = glutenhaltiges Getreide Gerste,

b = Krebstiere,

c = Eier,

d = Fische,

f= Sojabohnen,

g = Milch,

i = Haselnüsse,

k = Walnüsse,

r = Sellerie,

s = Senf,

u = Sulfite,

x = Weichtiere

1 = mit Farbstoff,

2 = mit Antioxidationsmittel,

3 = mit Geschmacktsverstärker,  

6 = mit Phosphat,

7 = mit Süßungsmitteln,

8 = mit Phenylalaninquelle,

9 = mit chininhaltig,

10 = koffeinhaltig,

11 = mit Konservierungsstoff,  

12 = Formvorderschinke